SCHAB ZE ŚLIWKĄ

Schab ze śliwką, przyznam że przepis zainspirowany daniem słoiczkowym kolegi Natalki.

Składniki:

- kawałek schabu bez kości

- kilka śliwek suszonych niesiarkowanych  

- majeranek

Gotujemy:

Dzień wcześniej schab natrzeć majerankiem, naszpikować śliwkami i piec w 220stopniach, czasu pieczenia Wam nie podam bo zależy on od wielkości mięsa.

W przeciwieństwie do wczorajszego przepisu dziś pieczemy bez folii, mięso wychodzi wtedy bardziej kruche i jest łatwiejsze do podawania.

Podajemy:

Sam schab nie może być daniem samym w sobie, tak więc:

Ukroić plaster schabu w ilości odpowiedniej do wieku dziecka, posiekać.

Ugotować kaszę np. jęczmienną, pod koniec gotowania dodać posiekany schab, wymieszać.

Podawać z gotowaną marchewką skropione dowolnym tłuszczem.