SERNIK NA ZIMNO

Jakoś ostatnio deserowo się zrobiło na blogu. Taki okres, lato, gorąco, warzywa chyba wszystkie już przerobiłam, choć ostatnio myślę o rybie w porach...przyjdzie i na nie pora.

Póki co ekspresowy sernik na zimno.

Składniki:

- 2paczki galaretek

- duży jogurt (500g)owocowy lub naturalny

- dowolne owoce do dekoracji

Gotujemy:

Galaretki rozpuszczamy w 300ml wrzątku. Studzimy, ale nie w lodówce co jakiś czas mieszając!Gdy galaretka ma temperaturę pokojową dodajemy jogurt. Mieszamy do całkowitego połączenia obydwóch składników i rozlewamy do pucharków, szklanek, czy innych foremek.

Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Uwagi:

Na masę jogurtową możemy wyłożyć owoce i zalać galaretką o innym smaku.

Całość możemy również wylać na blaszkę wyłożoną biszkoptami, lub upieczony biszkopt...

kombinacji jest wiele, podaję po prostu proporcje galaretka:jogurt.

SEREK KANAPKOWY

W nocy zrobił mi się serek jogurtowy...Sam z niewielką pomocą.

Jest kremowy, idealny do smarowania pierwszych kanapek maluszka gdy takowe zaczyna zajadać.

Kiedy to było u Was?

Składniki:

- jogurt naturalny im tłuściejszy tym lepiej (może być typu greckiego)

„Gotujemy”:

Jogurt wylewamy na drobne sitko, użyłam takiego do zaparzania herbaty. Zostawiamy przez noc w lodówce żeby odciekła woda. Warto użyć tłustego jogurtu wtedy niewiele nam wody ucieknie. Taki light pewnie cały by przeleciał przez sito ;)

Uwaga:

Poszperałam w różnych informacjach na temat dodatków do sera:  

Rzeżucha po ukończeniu 9miesiąca

Szczypiorek po ukończeniu 9miesiąca

Rzodkiewka po ukończeniu 12miesiąca

Oczywiście nie podajemy nowalijek zaraz gdy pokażą się na rynku, przyśpieszaczy wzrostu dzieci nie potrzebują.

JOGURT

Proponuję abyśmy podyskutowali o jogurcie w diecie dziecka.

Kiedy zaczęliście podawać go swojemu dziecku?

Schematy mówią po 11miesiacu życia, niektóre dopiero po 12miesiacu. Może robicie wyjątek w podawaniu tej nowości i kupujecie „słoiczki” z dodatkiem jogurtu, które są zalecane przez którąś firmę po 6miesiącu

Jak to było/jest u Was?

Natalka zaczęła dostawać jogurt naturalny po ukończeniu 6miesiąca. Na początek były to 2-3 łyżeczki dodawane do owoców. Ilość stopniowo zwiększałam od dobrego miesiąca (skończyła wtedy 9miesięcy) zjada codziennie całe opakowanie 150g z różnymi dodatkami (biszkopt, płatki owsiane, owoce).

Jest to danie najchętniej przez nią zjadane, chyba odpowiada jej kremowa konsystencja i nawet nie przeszkadza to, że jogurt naturalny jest kwaskowy. Miła odmiana od czystego mleka i kaszek a źródło wapnia. W Polsce sprzedaje się jogurty z pasteryzowanego mleka więc chyba możemy próbować wcześniej niż schematy się mądrzą ;)

Jakie jest Wasze zdanie? A może zachęcicie mnie do zrobienia domowego jogurtu?

My dziś jemy jogurt z płatkami owsianymi i musem jabłkowym.