KREM Z BROKUŁA Z MIĘSKIEM

Dzisiejszy przepis przewidziany na duży garnek w ramach uzupełniania zapasów w zamrażarce. Idealny dla maluchów po ukończeniu 5miesiąca (bez natki i koperku, które podajemy dopiero po ukończeniu 9miesiąca).

Składniki:

- 1 świeży brokuł lub opakowanie mrożonych różyczek

- 3 duże marchewki

- 2 korzenie pietruszki

- połowa selera

- czubata łyżka posiekanego koperku

- czubata łyżka posiekanej natki pietruszki

- 1,5-2litra wody

Gotujemy:

Warzywa myjemy, obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy pod przykryciem do miękkości, pod koniec wsypujemy posiekaną zieleninę. Całość blendujemy i mamy zupkę gotową do podania.

Dziś miałam ugotowaną wołowinę więc posiekałam i dodałam do kremu.

Uwaga:

Gdy krem wychodzi mi zbyt wodnisty zaciągam go kaszą manną.

Jeśli nie podajecie mięsa do tego dania dodajcie odrobinę tłuszczu (oliwa z oliwek, olej rzepakowy lub masło)

Danie można mrozić

ZUPA KALAFIOROWA

Zupka kalafiorowa dla dzieci po ukończeniu 5miesiąca.

Składniki:

- dwie różyczki kalafiora

- mała marchew

- mała pietruszka

- łyżeczka natki pietruszki

- łyżeczka kaszy manny

- około 200ml wody 

- masło, oliwa z oliwek, olej rzepakowy

Gotujemy:

Warzywa myjemy, obieramy, dzielimy na małe kawałki i gotujemy pod przykryciem do miękkości. Pod koniec gotowania dodajemy kaszę manną. Doprowadzamy wszystko do pożądanej konsystencji,. Przez Natalkę zjadana najchętniej w postaci kremu. Przed podaniem dodajemy wybrany tłuszcz.

Uwaga:

Zupkę można mrozić. Można podać z dowolnym mięskiem.

ZUPKA FASOLOWA

Fasolka szparagowa, zielona więc zdrowa. Kompozycja warzyw dla dzieci po ukończeniu 5miesiąca.  

Składniki:

- 1 duża marchew 

- garść zielonej lub żółtek fasolki szparagowej (może być mrożona)

- 1mała pietruszka

- kawałeczek selera

- mały ziemniak

- łyżka posiekanego koperku

- szczypta kminku

- masło, oliwa z oliwek, olej rzepakowy 

Gotujemy:

Warzywa myjemy, obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Gotujemy pod przykryciem do miękkości na koniec dorzucamy ziemniaka pokrojonego w małą kostkę. (różny czas gotowania warzyw). Dodajemy posiekany koperek i kminek (działający antywzdęciowo). Przed podaniem dodajemy wybrany tłuszcz. 

Konsystencję dostosowujemy dla potrzeb naszego dziecka. Można podać z wybranym mięskiem.

Uwaga:

Fasolkę szparagową gotowana w całości możemy dać starszemu dziecku do rączki w celu doskonalenia umiejętności samodzielnego jedzenia.

BROKUŁOWA Z RYŻEM

Brokuł w roli głównej dla maluszków po ukończeniu 5miesiąca a więc zaraz po jabłku, marchwi i dyni.

Składniki:

- 2 różyczki brokuła (może być mrożony) 

- marchewka

- kawałek selera

- połowa korzenia pietruszki

- łyżeczka posiekanej natki pietruszki 

- czubata łyżka ugotowanego ryżu

- szklanka wody

- masło, oliwa z oliwek, lub olej rzepakowy  

Gotujemy:

Sposób 1:

Warzywa myjemy, obieramy i dzielimy na mniejsze kawałki. Gotujemy pod przykryciem do miękkości. Dodajemy ugotowany ryż i wybrany tłuszcz.

Sposób 2:Kiedy nie chcemy gotować ryżu osobno zaczynamy od niego gotowanie zupki. Wrzucamy surowe ziarna na wrzącą wodę, po 10minutach dodajemy pokrojone surowe warzywa. Tłuszcz przed podaniem.

Uwaga:

Konsystencja widoczna na zdjęciu przewidziana dla starszaków. Dla maluszków wszystko traktujemy blenderem. Jeśli chcesz z powodzeniem możesz dodać do tej zupki dowolne mięsko.

Smacznego!

KREM Z ZIELONEGO GROSZKU

Słodki groszek zielony w roli głównej, kremowy połączony z równie słodką marchewką nie tylko dla dzieci po ukończeniu 5miesiąca

Składniki:

-100g zielonego groszku (może być mrożony)

- marchewka

- korzeń pietruszki

- szczypta zmielonego kminku

-około szklanki wody

-masło, oliwa z oliwek lub olej rzepakowy

Gotujemy:

Marchew i pietruszkę obieramy i myjemy, kroimy na mniejsze kawałki. Gotujemy pod przykryciem aż lekko zmiękną a następnie dorzucamy groszek. Czekamy aż wszystko będzie miękkie. Gdy lekko przestygnie blendujemy do pożądanej konsystencji jeśli dla dziecka będzie zbyt gęste dodajemy przegotowanej wody. Przed podaniem dajemy wybrany tłuszcz.

Uwaga:
Spróbuj groszku przy gotowaniu, skorupka z pozoru będzie twarda.

Gdy gotowałam to danie pierwszy raz dodałam szczyptę kminku. Nie było żadnych wzdęć więc spełnił on swoje zadanie.

Potrawę można mrozić.