PLACUSZKI

Pyszne, sycące, chrupiące i powiedzmy, że zdrowe ze względu na składniki. Dla mam i dzieci po ukończeniu 16miesiąca.

Składniki:

- serek wiejski 200g

- 1małe jajko

- 3 łyżki otrębów pszennych

- 3 łyżki mąki pszennej razowej

- 2 łyżeczki cukru

- spora szczypta cynamonu

- połowa startego na grubych oczkach jabłka

- łyżka sparzonych rodzynek

- olej do smażenia

Gotujemy:

Wszystko wrzucamy do jednej miski, mieszamy i smażymy z obu stron niewielkie placuszki (duże trudno się przewraca) na niewielkiej ilości oleju aż się zrumienią.

Uwagi:

Pyszne są ;)

KOKTAJL TRUSKAWKOWY

Dostępność i cena truskawek sprawiła, że goszczą na naszym stole codziennie.

Toż to sezon na ten owoc w pełni! W planach dżem truskawkowy, który na dniach, gdy cena spadnie maksymalnie się zrobi.

Dziś koktajl truskawkowy dla dzieci po ukończeniu 12miesiąca życia.

Składniki:

-dojrzałe truskawki

-kefir naturalny

-pół łyżeczki otrębów żytnich na każdą 1szklankę otrzymanego napoju (niekonieczne ale zdrowe)

Gotujemy:

Najpierw zmiksować truskawki, następnie dolać kefir i jeszcze kilka razy wymieszać.

Przed podaniem dodać otręby

Uwaga:

Jest pyszne ;)

CIASTECZKA OTRĘBOWE

Otrębowe ciasteczka czyli zdrowa przekąska do rączki. Dla kogo? Mimo iż produkty, które są w składzie możemy podawać dzieciom, które ukończyły 7miesiąc to struktura ciasteczek wymaga dobrej umiejętności gryzienia.

Składniki:

- 3łyżki otrębów owsianych

- 3łyżki otrębów żytnich

- 3łyżki drobnych płatków owsianych

- 1łyżka posiekanych i sparzonych rodzynek

- 2-3sztuki posiekanych suszonych moreli

- 2łyżki gęstego musu jabłkowego

- 1jajko

- pół łyżeczki cynamonu

Gotujemy:

W misce mieszamy wszystkie suche składniki, wbijamy jajko i dodajemy mus. Na koniec dodajemy sparzone, posiekane owoce.

Jeśli masa jest zbyt płynna dodajemy dowolnego suchego składnika aby powstała bardziej zwarta masa. Jednak wydaje mi się, że podane proporcje są akurat na dość duże jajko i przeciętne łyżki musu jabłkowego.

Łyżką wykładamy małymi porcyjkami na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Nie trzeba mocno rozpłaszczać podczas pieczenia same lekko się rozleją

Pieczemy w temperaturze 200 C^o około 15minut, brzegi powinny był rumiane.

Uwaga:

Przepis wystarczy na około 8ciasteczek. Lubię je na śniadanie z jogurtem naturalnym a Natalka od jakiegoś czasu (około 10miesiąca) radzi sobie z samodzielnym jedzeniem.

Jeśli nie mamy musu jabłkowego możemy dodać jedno starte na małych oczkach jabłko.