KREM Z BROKUŁA Z MIĘSKIEM

Dzisiejszy przepis przewidziany na duży garnek w ramach uzupełniania zapasów w zamrażarce. Idealny dla maluchów po ukończeniu 5miesiąca (bez natki i koperku, które podajemy dopiero po ukończeniu 9miesiąca).

Składniki:

- 1 świeży brokuł lub opakowanie mrożonych różyczek

- 3 duże marchewki

- 2 korzenie pietruszki

- połowa selera

- czubata łyżka posiekanego koperku

- czubata łyżka posiekanej natki pietruszki

- 1,5-2litra wody

Gotujemy:

Warzywa myjemy, obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy pod przykryciem do miękkości, pod koniec wsypujemy posiekaną zieleninę. Całość blendujemy i mamy zupkę gotową do podania.

Dziś miałam ugotowaną wołowinę więc posiekałam i dodałam do kremu.

Uwaga:

Gdy krem wychodzi mi zbyt wodnisty zaciągam go kaszą manną.

Jeśli nie podajecie mięsa do tego dania dodajcie odrobinę tłuszczu (oliwa z oliwek, olej rzepakowy lub masło)

Danie można mrozić

BROKUŁOWA Z RYŻEM

Brokuł w roli głównej dla maluszków po ukończeniu 5miesiąca a więc zaraz po jabłku, marchwi i dyni.

Składniki:

- 2 różyczki brokuła (może być mrożony) 

- marchewka

- kawałek selera

- połowa korzenia pietruszki

- łyżeczka posiekanej natki pietruszki 

- czubata łyżka ugotowanego ryżu

- szklanka wody

- masło, oliwa z oliwek, lub olej rzepakowy  

Gotujemy:

Sposób 1:

Warzywa myjemy, obieramy i dzielimy na mniejsze kawałki. Gotujemy pod przykryciem do miękkości. Dodajemy ugotowany ryż i wybrany tłuszcz.

Sposób 2:Kiedy nie chcemy gotować ryżu osobno zaczynamy od niego gotowanie zupki. Wrzucamy surowe ziarna na wrzącą wodę, po 10minutach dodajemy pokrojone surowe warzywa. Tłuszcz przed podaniem.

Uwaga:

Konsystencja widoczna na zdjęciu przewidziana dla starszaków. Dla maluszków wszystko traktujemy blenderem. Jeśli chcesz z powodzeniem możesz dodać do tej zupki dowolne mięsko.

Smacznego!