"SURÓWKA"

Natalce długo szkodziły surowe owoce więc nie jadałyśmy surówek.

Dziś w ramach drugiego śniadania zjadła swoją pierwszą niby surówkę. Smakowało, pozwoliłam też jeść rączką żeby zaspokoić ciekawość.

Składniki:

- marchew

- jabłko

- brzoskwinia

- olej rzepakowy

Gotujemy:

Marchewkę obrałam, starłam na dużych oczkach i lekko podgotowałam w niewielkiej ilości wody, którą całkowicie odparowałam. Brzoskwinię wyłowiłam z puszki i podusiłam widelcem. Jabłko starłam i dodałam do przestudzonej marchewki razem z brzoskwinią.Wymieszałam i całość polałam kilkoma kroplami oleju żeby wszystkie witaminki dobrze się wchłonęły.

Uwaga:

Nie wiem jak określić wiek w którym możemy podawać surowe warzywa i owoce.

Może mi podpowiecie?

PIURE Z MARCHEWKI

Najprawdopodobniej to Twój debiut w robieniu jedzenia dla dziecka. To idealny przepis na początek rozszerzania diety. Marchewkę możesz podawać po ukończeniu 4miesiąca Do dzieła!

Składniki:
-marchew w ilości jaką chcemy przerobić
-woda

Gotujemy:
Marchewkę starannie myjemy, obieramy i jeszcze raz myjemy.

W zależności od tego jak chcemy gotować warzywa kroimy na mniejsze kawałki lub trzemy na jakimś elektrycznym wspomagaczu. 

Gotujemy w garnku. Nalej niewiele wody, około 2 centymetrów na dno garnka i gotuj pod przykryciem co jakiś czas mieszając. W miarę mięknięcia warzywa możesz podusić tłuczkiem do ziemniaków żeby proces przyspieszyć. Im krócej gotujemy tym lepiej bo wysoka temperatura nie zabija witamin.

I w sumie gotowe. Mamy miękką marchewkę, której konsystencję musimy dostosować do potrzeb naszego dziecka. Najłatwiej zrobić to używając blendera. Jeśli mimo wszysto konsystencja Cię nie zadowala możesz piure przetrzeć przez sito.

Porcjujemy według potrzeb, piszemy na opakowaniu datę i mrozimy.  

Nasza pierwsza porcja zdrowia gotowa, doskonałe źródło witamin z grupy B, C, E, K i PP.
Jeśli piure jest zbyt gęste przed podaniem możesz dodać wody, soku z jabłka (bez cukru), mleka z piersi lub modyfikowanego.
Przed podaniem dodajemy również wybrany tłuszcz masło, oliwę z oliwek lub olej rzepakowy bezerukowy.

Uwaga:
W ten sam sposób możemy przygotować piure z selera czy korzenia pietruszki.