KAPUŚNIAK Z KISZONEJ KAPUSTY

Kapuśniak z kiszonej kapusty. Z mięskiem, kaszą manną i kminkiem łagodzącym ewentualne wzdęcia.

Czas podawania opisałam w „uwagach” na końcu posta.

Składniki:

- łyżeczka kaszy manny

- łyżka kiszonej kapusty

- łyżka startej marchewki

- łyżka startego korzenia pietruszki

- łyżeczka natki pietruszki

- dowolne zmielone mięso w ilości odpowiedniej dla wieku dziecka

- pół szklanki wody

- masło, olej rzepakowy lub oliwa z oliwek

- szczypta zmielonego kminku
- 1listek laurowy

Gotujemy:

Kapustę drobno siekamy i gotujemy z listkiem laurowym około 15minut. Następnie dodajemy mięso, resztę warzyw i kminek.

Gdy wszystko będzie miękkie wyjmujemy liść laurowy i na wrzącą zupkę wsypujemy kaszę manną i mieszając gotujemy kilka minut (według przepisu na opakowaniu).

Przed podaniem dodajemy wybrany tłuszcz.

Uwaga:

W schematach rozszerzania diety zalecają aby kiszoną kapustę zacząć podawać po ukończeniu 7miesiąca i to pod postacią soku z kiszonej kapust. Jednak jeśli pojawi się zaczerwienienie wokół ust należy ponownie sprawdzić „reakcję” dopiero po skończonym roczku.

Nie eksperymentowałam...Natalka zjadła swój pierwszy kapuśniak 2 dni po skończonym roczku. Dużo wcześniej była zupa ogórkowa.